Estos días, algunos de los mejores cocineros del mundo son noticia por diferentes motivos. Empecemos por el primero de ellos; el famoso chef Marcus Samuelsson. Este conocido cocinero ofreció una cena hace unos días para unos invitados muy especiales. Los invitados eran Barack Obama y Michelle Obama y el evento tuvo lugar en el restaurante del cocinero Red Rooster en Harlem.

La pequeña fiesta (no llegaron a 100 los invitados) se realizó con fines benéficos. Se llegaron a recaudar más de 27.000€. Samuelsson es uno de los chefs favoritos del presidente y ya se ha encargado de la realización de otras cenas para el presidente y su familia. El menú que los exclusivos invitados pudieron degustar fue muy variado: pan de maíz con mantequilla con miel, ensalada de bogavante con espárragos, estofado de Costillas con miel, cebolla y vino tinto, rosquillas con canela, azúcar y café, etc.

Las marcas de lujo Chivas Regal y Vivienne Westwood se han unido para realizar una nueva colaboración durante la London Fashion Week. Vivienne Westwood se ha encargado del diseño de una especie de funda para una botella edición limitada de 18 años de edad de Chivas Regal. El resultado final, ilustra claramente la excelente reputación de Westwood en lo que se refiere a la excelencia en el diseño y los cortes.

Con el diseño de la bandera de la Unión, que se remonta a 1801 y las raíces de Chivas Brothers, la botella aparece envuelta en una especie de funda bastante llamativa. Westwood ha usado su experiencia en la confección y el corte, para reinventar la botella de forma que parezca una figura adornada con una especie de capa formada por diferentes piezas. La diseñadora ha explicado que al ser inglesa, le es imposible hacer caso omiso a todo lo relacionado con la cultura británica.

Expertos en champán han descubierto la que se cree son las botellas más antiguas de esta lujosa bebida. Las botellas Heidsieck, han sido rescatadas de un naufragio que tuvo lugar en el sur las aguas de Aland, un archipiélago finlandés cerca de las Islas en el Mar Báltico. Se encontraron un total de 150 botellas de champán durante el mes de julio en el interior de un barco que data de 1825-1830.

En noviembre del año pasado, los expertos ya habían identificado otras botellas como las más antiguas del mundo, siendo estas de la marca Veuve Clicquot y Juglar. En la década de 1800 hasta principios de 1900, esta fue una de las principales casas de Champagne. Al escuchar el descubrimiento del barco, todos esperaban que se abrieran las puertas de la bodega para ver que tesoro se escondía. Richard Juhlin, un reconocido experto del mundo del champán, ha sido el encargado de ayudar a las autoridades del país a la hora de investigar la antigüedad y la calidad de las botellas.

Todo el mundo lo dice, incluidos los cocineros más importantes del mundo: el aceite de oliva es uno de los aceites de cocina más saludables que se puede utilizar. Diferentes estudios han demostrado los diferentes beneficios que produce este aceite a las personas que tienen diferentes dolencias como por ejemplo úlceras, enfermedades del corazón y el colesterol alto. Por supuesto, con el paso del tiempo, se ha convertido en uno de los aceites de cocina más caro del mundo.

Pero existe una marca en concreto que es conocido por eso, por ser el aceite más caro del mundo. El aceite de oliva más caro se llama Lambda y está producido por Speiron Co. Empresa situada en Grecia. Este lujoso aceite lleva una etiqueta que lo define como “Ultra Premium Extra Virgin Olive Oil”. Las aceitunas que se utilizan para su fabricación son las denominadas Koroneiki.

La más pura esencia caribeña nos viene a la mente tras saborear las notas propias de ron Barceló Imperial. Los paladares más exigentes ya tienen excusa para probar continuamente un licor procedente de República Dominicana.

Nada más observar una botella de ron Barceló Imperial llama la atención su atractivo color ámbar, que trae al recuerdo las cálidas noches veraniegas pasando una bella velada en paraísos espléndidos.

Un inmenso atún rojo fue vendido estos días en Tokio por el módico precio de 396.000 dólares. Este record se consiguió en la primera subasta del año en el mercado más grande del mundo de pescado. Los 342 kilogramos (752 libras) de pescado, capturado frente a la isla septentrional japonesa de Hokkaido, consiguieron ser adquiridos por una oferta ganadora de 32.490.000 ¥.

Esta fue la oferta más alta que se realizó durante la jornada, superando así al anterior record de 20.020.000 ¥, cifra que se pagó en 2001 por otro atún rojo. Un trozo de “sashimi“, pescado crudo, podría llegar a costar según el precio pagado por el atún 3450¥, según informaron algunos expertos en el tema. El pescado fue adquirido por un par propietarios de unos restaurantes de Japón y Hong Kong, que decidieron unirse para hacer más fuerza en la puja.

Sin duda un jamón serrano de lo más exquisito para el paladar lleva el sello inconfundible de la colaboración conjunta del arquitecto Rafael Moneo y de Moneo Brock Studio. Y es que Joselito ha demostrado ser el “mejor jamón del mundo”.

Hace unos meses que asistimos al lanzamiento de la serie ilimitada del Jamón Premium de Joselito. Hablamos únicamente de 55 unidades. Su precio es de 3000 euros.