Si quieres en tu hogar un diseño que mantiene la misma estructura original que se estilaba en los años 40, hazte con una cocina que te recordará a las abuelitas. Puedes encontrar una cocina Aga desde 5.900 euros.

En la fabricación de las cocinas Aga, se continúan empleando los mismos procedimientos de hace 70 años, lo cual descarta la opción de la producción en serie. Aunque surgieron en Suecia, actualmente se confeccionan en la fundición histórica de Coalbrookdale, en Telford (condado inglés de Shropshire).

Una modalidad de cocina Aga bastante extendida es aquella compuesta por cuatro hornos, disponible en gas natural o propano. Para las tareas de asado corresponde el horno derecho superior. El derecho inferior es el de repostería, el horno superior izquierdo es de cocción lenta para dejar cocer cazuelas, merengues y verduras. Y para mantener calientes los alimentos sin que se resequen está el calentamiento adicional, situado al lado inferior izquierdo.

Pablo Martínez, responsable de Aga en España, explica las peculiaridades de estas cocinas:

Su principal característica es la capacidad de radiar el calor desde su interior. Fabricada completamente en hierro fundido, permite mantener la textura y el color de los alimentos mejor que las cocinas modernas, y los sabores. Es un tipo de cocina que combina la cocción en las placas caloríficas con la cocción en los hornos. Hoy día, la nueva serie S mantiene la estética, pero se sustituyen las placas caloríficas por modernos quemadores de gas, incluso especiales para wok, encimeras vitrocerámicas.

Nils Gustaf Dalén, quien obtuvo el premio Nobel de Física en 1912, desarrolló personalmente la cocina AGA, que se convirtió en la de mejor rendimiento que se hubiese fabricado jamás, en el sentido de que era capaz de transformar una proporción elevada de combustible en calor útil.

Por sus cualidades de fiabilidad y duración, las cocinas Aga junto a la máquina de coser Singer, alcanzaron el éxito comercial enseguida.