Por segundo año consecutivo, las ventas totales de botellas de champán han descendido un 9,1%. Durante el pasado año se vendieron muchas menos botellas en comparación a las ventas que se realizaron en 2008. La mayor pérdida provino de las exportaciones fuera de la Unión Europea, mientras que las exportaciones a países de la UE también se redujeron considerablemente, según las cifras que ha hecho públicas el Interprofessional Committee of Champagne Wine.

En 2009 se facturaron un total de 293,3 millones de botellas de cava vendidas. Se dice pronto ¿verdad? Las ventas se mantuvieron de forma estable en Francia. Esto permitió que las pérdidas generales no aumentaran mucho más. Según el informe de CIVC los países más afectados fueron Reino Unido, Italia y España.

Fuera de la UE, la desaceleración económica también ha producido un descenso en el consumo de esta lujosa bebida, ya que las exportaciones cayeron un 25,1%. Las caídas más significativas han tenido lugar en el mercado estadounidense y el japonés. Los que menos han sufrido esta crisis del champán han sido los denominados los países emergentes: Rusia, China, India y Brasil.

Sin embargo, la organización francesa que representa a los productores de champán, ha informado que se debe mantener la esperanza mundial ya que es muy posible que durante este año, las compras empiecen a aumentar y la bebida vuelva a recobrar el puesto de honor que siempre le ha caracterizado. Durante los dos últimos meses de 2009 las ventas empezaron a aumentar hasta el 5,9%.