Renato Viola, un joven pizzero de Agropoli, ciudad del sur de la provincia de Salerno (Italia), es el creador de la pizza más cara del mundo. El manjar cuesta 8.300 euros y según Viola no es un precio exagerado porque cuenta con productos exclusivos y de alta calidad. Además, dos cocineros acuden al domicilio de los comensales para elaborarla. La deliciosa pizza Luis XIII mide 20 centímetros de diámetro, y se sirve acompañada por una cara botella de champán francés.

La masa se prepara 72 horas antes para dejarla reposar, tal y como manda la tradición, y se elabora y hornea ante los anfitriones para que pueda ser degustada en el momento. Los ingredientes, además de la típica mozzarella de búfala, son el caviar iraní, el del Mar Caspio y Danubio, y el Oscietra Reale Prestigio. También se añade langosta roja Palinurus Elephas, cigalas y langostinos del la zona italiana del Cilento. Todo ello espolvoreado con sal rosa australiana Murray River, de la que se eligen sólo los mejores granos.

El cocinero italiano explica que está recibiendo muchas peticiones y que ya son muchos quienes la han reservado para una cena especial. Para la Asociación de la Verdadera Pizza Napolitana, todas estas invenciones no son más que sacrilegios contra la tradición culinaria, ya que incluye ingredientes prohibidos. Por cierto, si queréis hacer una pizza con denominación de origen estas son las reglas: no puede tener más de 35 centímetros de diámetro, ser más gruesa de 33 milímetros en el centro, ni tener una corteza superior a los 2 centímetros. Los tomates deben ser de San Manzano, que crecen en el suelo fértil del monte Vesubio; el aceite, virgen extra y el queso, mozzarella de búfala. Todos los ingredientes deben ser de la región de Campania, en Nápoles, y el horno debe ser de leña.

La empresa inglesa Cadbury, conocida mundialmente por la comercialización de los chicles Trident, es la encargada de brindarnos este preciado dulce. Wispa Gold es una barrita de chocolate fino recubierto de una sabrosa hoja de oro comestible y embalada en el mismo material. Este manjar cuesta nada más y nada menos que 900 euros y puede presumir de ser el chocolate más caro del mundo, tal y como ratifica el libro Guiness de los récords.

Pero a pesar de lo que podamos pensar, son muchos los sibaritas que no pueden resistir a la tentación. Ni la propia marca se imaginaba el éxito que iba a tener este lanzamiento, que durante las 18 primeras semanas de 2008 vendió 41 millones de ejemplares. En este sentido, la delicatesen goza de un club de fans con 22.000 adeptos que, a través de su insistencia, han conseguido que Cadbury relance la golosina, esta vez en edición limitada. La barrita se comercializa en los almacenes Selfrigdes de Londres, que lo expusieron en la sección de joyería durante una semana.

Wispa Gold estaba en deuda com todos sus fans y ha querido tener un gesto con sus seguidores. Por eso ha reservado espacios publicitarios de exterior, algunos afirman que por valor dos millones de libras, en el Reino Unido e Irlanda. En estas vallas publicará los mensajes personales, de cualquier índole, que sus admiradores escriban en su web. Los interesados en participar en esta campaña, obra de Fallon, tienen que escribir su mensaje junto a una explicación de por qué es especial y señalar en qué ciudad les gustaría que apareciera. Parece que Cadbury tiene más poder de convocatoria que el mismísimo Willy Wonka.

La comida es todo un placer pero, a veces, los placeres se transforman en verdaderos lujos a los que no todo el mundo puede acceder. Aquí te dejamos una pequeña lista con algunos de los alimentos y paltos más caros del mundo.

Setas Matsutake (1.000$)
Las setas Matsutake, o Mattake, son carísimas debido a lo raras que son. Su aparición significaba el comienzo del otoño en Japón, pero un año apareció un insecto que mata a los árboles en los que nacen estas setas, por lo que su número es muy pequeño.

Bagel (1.000$)
Esta especie de rosca de pan, creada por el chef Frank Tujague del hotel Westin de Nueva York, está coronada con una crema de queso y trufas blancas, además de bayas con gelatina y hojas de oro. El precio de la rosca de pan se justifica si se considera que las trufas blancas son uno de los alimentos más caros, sólo eclipsado por el caviar.

Zillion Dollar Frittata (1.000$)
Este desayuno, absurdamente caro, consiste en una mezcla de huevos, langosta y 10 onzas de caviar sevruga. Cada onza de caviar cuesta en un buen restaurante 65$.

Wagyu (2.800$)
La carne de Wagyu es poco más conocida que la carne de Kobe. La carne de Kobe proviene de las vacas que son alimentadas, supuestamente, únicamente de cerveza y a las cuales se las masajea a mano para asegurar su ternura.

Samundari Khazana (3.200$)
Este curry es el más caro que se ha podido comer. El plato está compuesto por cangrejo de Devon y trufas blancas. También hay una gran cantidad de tomate con caviar de Beluga.