A la hora de probar sabores deseas diferenciarte del resto. Convertirte en un experto catador de vinos te ofrecerá información sobre una de las experiencias sensoriales más gratificantes.
La práctica es el único modo de apreciar los buenos vinos. Las tiendas especializadas ofrecen productos nacionales e internacionales de gran calidad. Por ejemplo, un nuevo concepto de tienda en vinos en Valencia, Delicat, pone a tu disposición más de 500 vinos de las más prestigiosas denominaciones de origen y bodegas. Un lugar donde seleccionar un vino para una ocasión especial o un vino para un disfrute diario.
Antes de lanzarte a la compra de estas bebidas específicas, te recomendamos que acudas a alguna de las muchas sesiones de catas que se celebran en todo el territorio español.
Para empezar date un paseo por Cuinare, el Taller de los Sentidos. Es un proyecto del grupo Organoleptia, dedicado a programar la cultura gastronómica en todas sus facetas. Para ello realiza una serie de actividades didáctico-lúdicas informativas que enseñan e incitan al debate. No te pierdas los cursos de cata de verema.com: calidad garantizada. Además puedes seguir los consejos de la propuesta de la Escuela de Cata Española: Formación presencial, semi-presencial y online, dirigida tanto a empresas como a particulares. Y el espacio abierto e independiente Vinifera, Taller de Tast, aporta un estudio continuo sobre la degustación de vinos en Barcelona.
Los especialistas señalan que un vaso de vino tinto al día ayuda al sistema cardiocirculatorio. Y es que el vino contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel más bella.
Muchas investigaciones han dejado claro que el vino contribuye a una buena digestión debido a que ayuda a la secreción salivar. Facilita la digestión de proteínas, por eso se recomienda cuando se comen carnes, pescados y quesos.
